病毒性肝炎目前仍无特效治疗，治疗原则为综合性治疗，以休息、营养为主，辅以适当药物治疗，避免使用损害肝脏的药物。
嘱患者卧床休息，给予清淡易消化饮食，给予口服维生素、葡醛内酯等护肝药；急性肝炎一般为自限性，不采用抗病毒治疗。
除了适当休息和营养、心理平衡外，还需要保肝、抗病毒和对症治疗等。其中，抗病毒药物治疗是慢性乙型肝炎、慢性丙型肝炎最为重要的治疗措施。下列情况建议抗病毒治疗：
血清HBV DNA阳性、ALT持续异常且排除其他原因所致者；
血清HBV DNA阳性的代偿期乙肝肝硬化病人和HBsAg阳性失代偿期乙肝肝硬化病人；
血清HBV DNA阳性、ALT正常，有下列情况之一：肝组织学检查提示明显炎症和/或纤维化，有乙肝肝硬化或 乙肝肝癌家族史且年龄＞30岁，有HBV相关肝外表现；
所有HCV RNA阳性的病人，不论是否有肝硬化、合并慢性肾脏疾病或者干外表现，均应接受抗病毒治疗
强调卧床休息，减少饮食中的蛋白，静脉输注白蛋白、血浆，保持水电解质平衡。
给予护肝药物、肠道微生态调节剂等对症治疗。
对HBV DNA阳性的肝衰竭病人，不论病毒载量高低，建议立即使用核苷酸类药物抗病毒治疗。
此外，可选用肝细胞生长因子、前列腺素E1、肝细胞或干细胞移植等促进肝细胞再生。对出现并发症患者要及时采取有效的对症治疗。
根据病毒性肝炎的患者的临床表现特点，患者可能存在的护理问题主要有：活动无耐力，营养失调：低于机体需要量，潜在并发症：出血、干扰素治疗的不良反应、肝性脑病、肾衰竭等。围绕上述护理问题，主要应从以下几方面做好患者的护理：
急性肝炎、慢性肝炎活动期、肝衰竭患者应卧床休息，以降低机体代谢率，增加肝脏血流量，有利于肝细胞修复。症状好转、黄疸减轻、肝功能改善后，逐渐增加活动量。避免过度劳累和重体力劳动。
向患者解释合理饮食可以改善营养状况，促进肝细胞再生和修复，利于肝功能恢复。肝炎急性期宜进食清淡、易消化、富含维生素的流质；如进食量太少可遵医嘱静脉补充葡萄糖、脂肪乳和维生素。黄疸消退期食欲好转后，可逐渐增加摄入量，卧床患者热量以84~105kJ/（kg·d）为宜，恢复期以126~147kJ/（kg·d）为宜。蛋白质1.5~2.0g/（kg·d），以优质蛋白为主，如牛奶、瘦猪肉、鱼等，碳水化合物300~400g/d，脂肪约50~60g/d，多选用植物油。不宜长期摄入高糖、高热量饮食，以免诱发糖尿病和脂肪肝，腹胀者减少产气食品的摄入，患者应禁酒，避免含亚硝酸盐的食物，如酸菜等。
观察患者的生命体征、意识状况、黄疸消退的情况，消化系统症状体征等，此外，还应观察患者有无出血或出血倾向，尿量减少、意识改变等可能的并发症表现。
遵医嘱为患者用药，用药期间注意观察药物疗效及是否出现不良反应。尤其是在使用干扰素抗病毒治疗的过程中，应监测患者的血常规、血生化指标（ALT、AST等）、病毒学标志（每3个月测一次）、甲状腺功能、血糖和尿常规等指标。
干扰素的常见不良反应有：
发热反应，反应可随治疗次数增加逐渐减轻，应嘱患者多饮水，卧床休息，可在睡前注射，或在注射干扰素同时服用解热镇痛药；
骨髓抑制：当WBC显著减少，低于3.0×109/L时或中性粒细胞≤0.75×109/L，或血小板≤50×109/L时，可减少干扰素剂量，甚至停药；
神经精神症状：极少数患者可出现抑郁、焦虑等，严重者应减量或停药；
肝功能损害：如发生应考虑停药；
脱发：停药可恢复；
胃肠道反应：对症处理，严重者停药；
诱发自身免疫性疾病，如甲状腺炎、血小板减少性紫癜、溶血性贫血等，应停药。
了解患者的心理状况，关心体贴患者，耐心向其解释病情，消除其紧张、恐惧的心理，正确对待疾病，保持乐观情绪。
告知患者及家属病毒性肝炎的家庭护理和自我保健知识，慢性病人和无症状病毒携带者应做到：
恢复期病人应生活规律，劳逸结合；
加强营养，适当增加蛋白质摄入，避免长期高热量、高脂肪饮食，戒烟酒；
不滥用药物，如吗啡、苯巴比妥钠、磺胺类及氯丙嗪等药物，避免加重肝损害；
病人的食具、用具和洗漱用品应专用，家中密切接触者可行预防接种。